上海丸初餐饮管理有限公司是一家致力于轻餐饮连锁品牌运营和休闲美食文化传播的综合型连锁企业。目前公司旗下拥有多个连锁餐饮品牌，业务涵盖了产品研发、大宗采购、生产加工、物流配送、门店运营、培训输出、文化传播等领域。丸初是中国餐饮界的一支新军，拥有一批富有朝气和创造力、具有丰富餐饮管理经验、能够引领餐饮潮流的管理者、实践者。凭借领先的理念、优质的产品和服务、创新的模式和长远的布局，公司正在稳健成长为一家“把品牌做成连锁品牌，把连锁品牌发展为连锁平台”的行业领先型餐饮管理企业。
     丸初推行多品牌、轻连锁的经营战略，聚焦小而美且具高速成长潜力和市场发展空间的休闲餐饮领域，开创了“连锁全托管+区域管理总部+联合总部”的运营模式。通过现代化的管理方法和完善的经营制度，公司将在休闲餐饮行业独树一帜，并依托后期资金、团队、渠道、资源、模式的积累，快速催生新品牌，逐步形成以产品研发、中央厨房加工、全托管连锁、关联衍生产品、休闲美食文化推广为一体的系统化运营平台。
企业文化
企业愿景：开创餐饮行业新模式、新价值，成为受人尊敬的餐饮连锁运营服务平台和中国轻餐饮行业引领者。
品牌理念：起于标准，源于品质、成于诚信、胜于创新
核心价值观：顾客导向，员工第一；互信互利，共创共赢！
企业口号：创意随心，让追求永无止境！